冷藏柜的清洁：
1. 先准备好清洁所需求的资料，比方洗洁精、洁净的布、还有清水等等。
2.在清洁前一定要先断掉电源，并将柜内的食物全部取出来。柜内的搁架之类的配件也需求全部取出来，将取出来的配件清洗洁净即可，清洗洁净后的配件凉干即可。
3.我们在给展示柜化霜时，最好是放一条毛巾在柜底部，然后在毛巾上面放一盆热水，这样会加快化霜的速度。
4. 柜内的霜化洁净后，将柜子内部，用调好的消毒水和洗洁精停止清洁，柜外壳及拉手的位置也要记得清洁哦，将污渍的中央全部清洁洁净，再用清水清洗即可。
5.柜子清洁洁净后，柜门的门封条也是要清洁的哦，清洁洁净后的门封条对制冷效果也会有所协助的。
6.柜子的通风栅用软毛清洁洁净即可。
7.待柜子全部清洁洁净后，把电源插好，空运半个小时左右，看制冷能否正常，假如无异常再把食物放进冷藏展示柜内。
8.冷藏展示柜在平常放食物时，最好是分开放，防止串味。最好是2个月左右清洁一次，这样能够坚持制冷才能，延长柜子的运用寿命。